Бұл классикалық тағам, ол біздің сүйікті әйелдерімізді және әрине балаларды қуантары сөзсіз. Өте нәзік және сергітетін дәм, десерт тағамына өте ыңғайлы. «Қардағы құлпынай» сіздің мерекелік дастарқаныңызға керемет әшекей болады, ал сіздің қонақтарыңыз немесе отбасы мүшелеріңіз қуанады.
Бұл қажетті
- үлкен піскен құлпынай - 1 кг.
- жұмыртқаның ағы - 3 дана.
- қант - 2/3 екі жүз грамм кесе.
- қант ұнтағы - 2 ас қасық.
- жалбыз бұтағы - безендіруге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынайларды жақсылап шайып, дуршлагке салыңыз да, суды жақсы ағызыңыз. Гарнирге арналған 12 жидекті бөліп қойыңыз.
2-қадам
Әр жидекті абайлап екіге бөліп, десерт табақтарына немесе табақтарға салыңыз. Қабаттарға салып, әр қабатты қант ұнтағын себіңіз. Ақ пен қантты көбікке шайқаңыз және әр қызмет үшін жидектердің үстіне қойыңыз.
3-қадам
Соңғы безендіру үшін, жидектерді көпіршіген көбікке салыңыз. Жақсы жуылған жалбыздың үш жапырағын бір-біріне қойыңыз. Соңында, жидектер мен жалбыз жапырақтарына қант ұнтағын аздап себіңіз.
