Барлығы пайдалы және дәмді таңғы асты ұнатады. Нәзік сүзбе таяқшаларынан жасалған таңғы ас сізге қанықтылық сезімін, жағымды дәм сезімін береді және сіздің денсаулығыңызға пайдалы болады.
Бұл қажетті
- - 400 г майсыз сүзбе;
- - 2 дана. тауық жұмыртқалары;
- - 40 мл өсімдік майы;
- - 20 г ванильді қант;
- - 2,5 г ас содасы;
- - 40 г ақ ұн;
- - 20 г қант құмы;
- - 100 г жаңа піскен жидектер;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Биік жиектері бар кішкене, таза кесені және орташа сым тартпасы бар електі алыңыз. Сүзгіні шыныаяқтың үстіне тығыз орналасатындай етіп қойыңыз. Жаңа сүзбе алыңыз. Сүзбені мұздатпау маңызды. Сүзбенің кішкене бөліктерін ас қасықпен електің үстіне қойып, шанышқымен ақырын сүртіңіз. Барлық кесектерді илеуге тырысыңыз. Барлық сүзбе кеседе болған кезде, оны қайтадан шанышқымен езіңіз. Сүзбе құрғақ кілегей немесе қаймақ тәрізді болуы керек.
2-қадам
Блендердің кішкене ыдысында жұмыртқаны көбік шыққанша жылдамдықпен шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаға ванильді қантты біртіндеп қосыңыз. Барлығын қайтадан шайқаңыз. Бір-екі ас қасық салқын қайнатылған су, сода мен тұз қосыңыз. Сізде өте сұйық көбік кремі болуы керек.
3-қадам
Ұнтақталған және ірімшікке жұмыртқа кремін құйыңыз, бәрін біртектес консистенцияға дейін ақырын араластырыңыз. Масса қамырға ұқсамауы керек. Жаңа немесе жақсы еріген жидектерді немесе бананды қолданыңыз. Суық сумен шайыңыз, скрабпен тазалаңыз және құрғатыңыз. Жидектерді кішкене бөліктерге кесіңіз.
4-қадам
Қамырды жіңішке, үлкен тортилла түрінде жайыңыз. Ұсақталған жидектерді қамырдың бір шетіне ұзын жолаққа салыңыз. Шетінен жидектермен ұстап, қамырды шұжыққа айналдырыңыз. Оны ұнға батырып, таяқшаларға кесіңіз. Шеттерін ұнға батырыңыз. Өсімдік майына таяқшаларды әр жағынан қуырып, артық майларды кетіру үшін қағаз сүлгілермен суытыңыз.
