«Халифа бір сағатқа» торты таңғажайып дәмді болып шығады. Шоколад қабаты мен сүзбе толтырғышынан тұрады, сонымен қатар қаймақ салатын сіңдірілген. Мұндай дәмді тағамды жеу мүмкін емес.
Бұл қажетті
- - 280 г ұн
- - 170 г май
- - 230 г түйіршіктелген қант
- - 800 г сүзбе
- - 3 жұмыртқа
- - 2 г ванилин
- - 40 г крахмал
- - 1 ас қасық. л. коньяк
- - 250 г қара шоколад
- - 200 мл кілегей
- - 250 г қаймақ
- - какао ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Май, түйіршіктелген қант пен ұнды біріктіріңіз. Қамыр илеңіз, ол серпімді болып шығады.
2-қадам
Пісірме табақты пергамент қағазымен салыңыз. Қамырды бетіне біркелкі жайып, бамперлер жасаңыз.
3-қадам
Шоколад қабатын дайындаңыз. Шоколадты бөліктерге бөліп, креммен жауып, микротолқынды пешке 1-2 минутқа қойыңыз. Жойып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Коньяк қосыңыз. Масса түсіп, салқындауы үшін 5-7 минут салқын жерге қойыңыз. Қабыршақтың аралық қабатын құйыңыз. Тортты салқын жерде 25-30 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Сүзбеге арналған салынды дайындаңыз. Миксерде 130 г түйіршіктелген қант, жұмыртқа, сүзбе, ванилин және крахмал араластырыңыз. Шоколад қабатының үстіне сүзбе толтырғышын салыңыз. Және бетіне біркелкі таратыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, тортты салыңыз және қызарғанша 1-1,20 сағаттай пісіріңіз.
5-қадам
Қаймақ салуға дайындалыңыз. 50 г түйіршіктелген қант пен қаймақты араластырыңыз, қант толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Тортты пештен алыңыз, оны қаймақпен толтырыңыз. Содан кейін оны қайтадан пешке 15-20 минутқа салыңыз. Тортты шығарыңыз, оны суытыңыз және какао ұнтағына себіңіз
