Күн сайын көптеген адамдар дұрыс тамақтануға көшуде. Сондықтан кейде сіз қаймақ қосылған құймақ жегіңіз келеді. Бірақ құймақ өздері - асқазан-ішек жолдары үшін өте жоғары калориялы және өте ауыр өнім. Итальяндық тағамдарда құймақ рецепті бар, ол салауатты өмір салтын жүргізетін адамдарға ұнайды.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін
- - жұмыртқа 2 дана
- - минералды су 300 мл
- - тауық бауыры 300 г.
- - пияз 3 дана
- - жүгері ұны 1, 5 ас қасық.
- - тұз 0,5 шай қасық
- - 0,5 шай қасық бұрыш қоспасы.
- - сода 0,5 шай қасық.
- - зәйтүн майы - 20 мл
- Толтыру үшін:
- - жас қырыққабат 300 г.
- - шпинат 100 г.
- - жасыл пияз 50 г.
- - сәбіз 2 дана
- - алма 2 дана
- - жүгері майы 5 мл
- - лимон шырыны 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық бауырын ағынды сумен шайыңыз, пиязды тазалаңыз және блендерде пюресі болғанға дейін ұсақтаңыз. Содан кейін, ұруды жалғастыра отырып, жұмыртқа мен минералды су қосыңыз. Тұз, бұрыш және алынған массаны терең шыны ыдысқа құйыңыз.
2-қадам
Жүгері ұнын ағаш қасықпен араластырыңыз. Соңында сода мен май қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қамыр қою қаймақ тәрізді болуы керек.
3-қадам
Жақсы қыздырылған қуырғыш табаға біраз зәйтүн майын құйыңыз. Екі жағынан құймақтарды орташа отта 2 минут пісіріңіз.
4-қадам
Толтыру үшін сізге қырыққабат пен сәбізді ұсақтап турау керек, шпинат қосу керек (оны қайнаған сумен қайнатқаннан кейін), туралған көк пияз және алма кішкене текшелерге кесілген. Тұз бен бұрыш дәміне қарай. Алынған массаны жүгері майымен және лимон шырынын қосып дәмдеңіз.
5-қадам
Алынған толтырманы құймаққа салыңыз, оны конвертке ораңыз.
