Жазда сіз тез әрі дәмді тағамдар алғыңыз келеді. Ет пирогының түпнұсқасы сізді бей-жай қалдырмайды. Пісіруге бірнеше минут кетеді, ал оның жағымды дәмі сізді таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - 350 г туралған шошқа еті
- - 1/2 бөлік 1 пияз
- - 1 алма
- - 1 шай қасық дәнді қыша қасық
- - 0,5 шай қасық кептірілген тимьян
- - 0,5 шай қасық кептірілген аскөк
- - 1 қабат қатпарлы қамыр
- - 1 жұмыртқа
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Қатпарлы қамырдың бір қабатын мұздатқыштан алып, бөлме температурасында ерітуге қалдыру керек.
2-қадам
Енді толтыруды бастауға болады. Пиязды ұсақтап турап, тартылған етке қосыңыз.
3-қадам
Алманы тазалап, ұсақ үккішке сүрту керек. Алманың артық ылғалдылығын сығып, тартылған етке қосыңыз.
4-қадам
Алынған ет қоспасында дәміне қарай дән қыша, тимьян, аскөк, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араластырылуы керек.
5-қадам
Сонда сіз тест жасай аласыз. Оны жайып, толтырманы дәл ортасына салыңыз.
6-қадам
Қамырдың шеттерін жұмыртқамен майлап, орамға орау керек. Ұзын тортқа пышақпен бірнеше кесіп, жұмыртқамен майлау керек.
7-қадам
Алынған тағамды пісірме табаққа жайып, 180 градус температурада 20-30 минут қыздырылған пешке жіберу керек.
