Күрделі және ұзақ рецептілерді ұнатпайтындарға арналған өткір ет салатының қызықты рецепті. Бұл өте әдемі көрінеді, өте дәмді болып шығады және оны дайындау өте қарапайым.
Бұл қажетті
- - салат жапырағы (1 шоқ),
- - тәтті бұрыш (150 г),
- - алма (200 г),
- - маринадталған қияр (200 г),
- - сиыр еті (150 г),
- - пияз - шамамен 1 пияз,
- - күнжіт тұқымы (безендіруге және шығыс сипатын беруге арналған),
- - майонез (шамамен 2 ас қасық. л.),
- - жаңа сарымсақ (1 қалампыр),
- - лимон (безендіруге және шырынға арналған) - 1/3 лимон,
- - соя тұздығы (2-3 ас қасық. л.),
- - күнжіт тұқымдары (жоғарғы 1 ас қасық. л.),
- - паприка - безендіруге арналған шеттердің айналасы (1/2 шай қасық).
Нұсқаулық
1-қадам
Салат жапырақтарын қолыңызбен тартыңыз да, үстелге қойыңыз. Содан кейін алма текшелерін, маринадталған қияр мен болгар бұрышын біріктіріңіз. Қоспаны майонезбен дәмдеңіз де, оған жаңа сығылған лимон шырынын (~ 1/2 шай қасық) және майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.
2-қадам
Сиыр етін астық арқылы қалыңдығы 3-5 мм текшелерге кесіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Ет пен пиязды соя соусымен бірге ет жұмсақ болғанша 8 минуттай қайнатыңыз.
3-қадам
Грильдегі етті алма, бұрыш және қияр қоспасының үстіне қойып, үстіне күнжіт тұқымын себіңіз. Пластинаны кесілген лимон шеңберлерімен безендіріп, шеттеріне ұнтақталған паприка себіңіз.
4-қадам
Салатты ақ шаршы тәрелкеге берген дұрыс - осылайша ол одан да керемет көрінеді. Бұл таңғажайып дәмді салат сізді кез-келген мерекеге қуантады, ал жұмыс күндері сізді дәмі мен әдемілігімен қуантады.
