Тек шай печеньесі жалықтырады. Шығармашылықпен айналысыңыз және ирис-кремді броунни жасаңыз. Сонымен қатар, сіздің балаңыздың туған күні алда және тәтті тіс мерекелік үстелге жиналады.
Бұл қажетті
- -300 г печенье;
- -200 г май;
- -100 г грек жаңғағы;
- -400 г қоюландырылған сүт;
- -2 ас қасық. бал қасықтары;
- -2 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- -200 мл крем;
- -200 г шоколад;
- -1 ас қасық. қасық коньяк;
- -1 лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньені ұнтақтаңыз, сары май, жаңғақ қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және қалыптың түбіндегі тегіс қабатқа салыңыз. Тоңазытқышқа 10-15 минут қойыңыз.
2-қадам
Ирис кілегейін пісіру: қою кастрюльге қоюландырылған сүтті құйыңыз, май мен бал қосыңыз. Баяу отқа қойып, 25-30 минут қайнатыңыз, үнемі араластырып, масса қалыңдап алтын реңк алғанға дейін.
3-қадам
Өрттен алыңыз, қаймақ, шырын және лимон қабығын қосыңыз.
4-қадам
Ирис қабатын печенье қабатына құйып, тоңазытқышқа ирис толығымен салқындағанша қайтадан оралыңыз.
5-қадам
Кремді су ваннасында қыздырыңыз, туралған шоколад пен май қосыңыз, барлығын біртекті, жылтыр шоколад массасы алынғанша жақсылап араластырыңыз. Коньяк қосыңыз.
6-қадам
Шоколад кремін сәл салқындатып, ирис қабатына құйыңыз. Жаңғақтарды үстіне себіңіз де, тоңазытқышқа 8 сағатқа қойыңыз.
7-қадам
8 сағаттан кейін тортты тоңазытқыштан алып, төртбұрыштап тураймыз.
