Әлемдегі ет нанының түрлері осы арзан дәстүрлі тағамды қанша әуесқой болса, сонша. Әр түрлі толтырғыштар мен дәмдеуіштерді қолдана отырып, фарштан дәмді тағамдар дайындауға болады.
Бұл қажетті
- 8 порция үшін:
- - 2 ірі пияз;
- - 2 балдыркөк қалың сабағы;
- - 1 үлкен болгар бұрышы;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 1 кг майсыз сиыр еті;
- - 2 тілім тұтас дәнді нан;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1, 5 шай қасық қара бұрыш;
- - 1 банка (400 г) с / с ішінде кесілген қызанақ;
- - 4 ас қасық кетчуп.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды пешке алдын ала кептіріп, ұсақтаңыз. Пиязды, балдыркөкті, қызыл бұрышты ұсақтаңыз. Сарымсақты баспадан өткізіңіз немесе ұсақ үккішке үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. 33x23 кастрюльге және үлкен емес кастрюльге пісіретін спрейдің жұқа қабатын себіңіз. Табаны орташа отқа қойып, қыздырыңыз. Пияз, балдыркөк, бұрыш және сарымсақты қосып, 5 минуттай жұмсақ болғанша пісіріңіз. Көкөністерді ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Көкөністерге тартылған ет, нан үгіндісі, жұмыртқа, бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Қызанақты өз шырынымен және кетчуппен бөлек араластырыңыз. Бұл қоспаның жартысын тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Ұсақталған етті дайындалған қалыпқа жіберіп, оны нанға ұқсастырыңыз. Жоғарғы жағында бойлық ойық жасаңыз және қалған қызанақ қоспасымен толтырыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке бір сағат және 15 минутқа салыңыз. Содан кейін қалыпта 10 минут тұрып, бөліктерге бөліңіз.
6-қадам
Еттің қалған бөлігін мұздатқышта фольгаға орап бір айға дейін сақтауға болады.
