Ет нанын басқа ет террині немесе ет кастрюлі деп атауға болады, және бұл тағам әрдайым өте қызықты, өте дәмді және тіпті мерекелік болып шығады деп айтуға болады.
Бұл қажетті
- - 600 г тартылған ет;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 болгар бұрышы;
- - 0, 6 б. сүт;
- - 0,5 шай қасық паприка;
- - кішкене хош иісті бұрыш;
- - 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - аздап тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз кез-келген тартылған ет аламыз (менде сиыр еті бар шошқа еті болған) және блендермен немесе араластырғышпен ұрамыз. Сізге қамшының қажеті жоқ, оны жай ғана қолыңызбен езіңіз, бірақ сонда біздің нанымыз онша пушистый емес болып шығады.
2-қадам
Болгар бұрышының етті болғаны жөн. Оны жылы сумен шайып, құрғатыңыз. Өсімдік майымен майлап, қалың қабырғалары бар ыдысқа салыңыз. Бұрышты пешке салыңыз, 200 ° C температурада 15 минуттай пісіріңіз. Бұрышты салқындатыңыз, қабығын алып тастаңыз және тұқымдарды алып тастаңыз. Өзегін алыңыз және целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Фаршты тауық жұмыртқасымен араластырыңыз. Туралған бұрыш қосып, сүтке құйыңыз, блендер арқылы араластырыңыз. Ұсақталған етді ұнтақталған қара бұрыш, тұз және паприка себіңіз.
4-қадам
Пішінді фольгамен жауып, оны маймен майлап, тартылған етті ауыстырыңыз, фольганы ораңыз.
5-қадам
Пештің температурасын 200 градусқа қойыңыз, оны жылытуға қалдырыңыз. Біз пішінді тартылған етпен 20 минутқа пешке жібереміз. Біз пішінді шығарып, фольганың шеттерін жайып, пешке тағы жарты сағат салып қойдық, сонда нан тәбетті қыртыспен жабылады. Біз пештен нанды алып, қызмет етеміз.
