Балалар алма қосылған осындай дәмді кастрюльге қуанады. Нәзіктік нәзік, әуе болып шығады. Суфлеге мейіз мен лимон шырыны қосылады - бұл ингредиенттер оны одан да дәмді және хош иісті етеді. Бұл суфле кәстрөлі таңғы асқа пайдалы.
Бұл қажетті
- - 500 мл сүт;
- - 140 г қант;
- - 70 г мейіз;
- - 70 г манна;
- - 70 г май;
- - 4 жұмыртқа;
- - 3 алма;
- - лимон шырыны, қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алманы шайыңыз, сүлгімен құрғатып сүртіңіз, еріген сары маймен сүртіңіз, қантқа ораңыз. Дайын алмаларды пісірме табаққа салыңыз, пешке 25 минут қойыңыз, оларды 170 градусқа пісіріңіз.
2-қадам
Суфле жасаңыз. Ол үшін сүтті қайнатыңыз, оған 60 г қант, жарма, мейіз қосыңыз. Баяу араластыра отырып, 3 минут пісіріңіз. Сүтті үлкен ыдысқа салыңыз. Салқындату қажет емес.
3-қадам
Сарыларды ақтардан бөліп алыңыз, сарысы жарма қоспасына қосыңыз. Қалған қант пен лимон шырынынан ақтарды шайқаңыз - сіз күшті көбік аласыз. Ақуыздарды қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаны үш кішкене пішінге немесе бір үлкен қалыпқа жіберіп, оған пісірілген алмаларды батырыңыз. Дереу қант ұнтағын себіңіз.
5-қадам
Алманы манна суфласында тағы 25 минут 190 градусқа дайындаңыз. Тікелей формаларда ыстық күйде қызмет етіңіз.
