Егер сіз күнделікті күйбең тірліктен шаршап, кофе, шай немесе ыстық шоколадпен өзіңізді ұмытқыңыз келсе, үйдегі кондитерлік өнімдерсіз жасай алмайсыз. Күрделі пирожныйларды дайындаудың және кремдермен қиналудың қажеті жоқ, оңай нұсқасы бар. Алмұртпен шарлотты дайындаңыз және терезенің сыртында тыныштық пен құстардың әнін тыңдаңыз.
Бұл қажетті
- - алмұрт - 4 дана,
- - бөлме температурасындағы жұмыртқа - 2 дана,
- - қант - 80 грамм,
- - ақ бидай ұны - 80 грамм,
- - ұнтақталған даршын - 1 шай қасық,
- - қамырға арналған ұнтақ - жарты шай қасық,
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз. Жұмыртқаға 65 грамм қант (жақсырақ қамыс қант) және бір шөкім тұз қосыңыз.
Жұмыртқаны қантпен араластырғышпен үлпілдек болғанша шайқаңыз. Жұмыртқа бөлме температурасында болуы керек, сондықтан қант тезірек ериді.
2-қадам
Еленген ұнды жарты шай қасық қопсытқыш ұнтақпен араластырыңыз. Құрғақ қоспаны жұмыртқаға қосыңыз. Ұнды ақырын араластырыңыз, қамыр әуе болуы керек.
Алынған қамырды пергамент парағымен қапталған пісірме табаққа жіберіңіз.
3-қадам
Алмұрттың қабығын аршыңыз. Аршылған алмұрттың жартысын кесіп, өзегін алыңыз.
4-қадам
Қанттың қалған бөлігін даршынмен араластырып, алмұртты осы массаға тегіс жағына батырыңыз.
Қантпен қапталған алмұртты қамырға батырыңыз, үстіне қант пен даршын себіңіз.
5-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз. Біз шарлотты пешке жіберіп, әдемі қызыл түске дейін 35 минут пісіреміз. Шарлотаның дайындығын біз ағаш таяқпен тексереміз.
6-қадам
Біз дайын шарлотты хош иісті шаймен немесе ыстық шоколадпен бірге алмұртпен бірге ұсынамыз. Асың дәмді болсын.
