Бұл ерекше панна котта көбіне жабысқақ ыстық шоколадқа ұқсайды. Сізді және сіздің қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайтындығына сендіремін!
Бұл қажетті
- 6 порция үшін:
- - желатин түйіршіктері - 1 ас қасық;
- - желатинді ерітуге арналған су - 50 мл;
- - сүт - 200 мл;
- - қою қаймақ - 200 мл;
- - майсыз қаймақ - 200 мл;
- - бал - 60 мл;
- - қара шоколад - 225 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Нұсқаулыққа сәйкес желатинді сіңіріңіз - мені суық суға 10 минут салып қою керек еді. Осы уақытта орташа температурада бал, сүт, кілегей қайнатыңыз және дереу оттан алыңыз.
2-қадам
Туралған шоколадты кастрюльге қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Желатин қосыңыз, массаны толығымен ерігенше араластырыңыз.
3-қадам
Аздап суытып, йогурт қосып, массаны миксермен шайқаңыз. Пішінді қалыптарға құйып, бөлме температурасында суытып, тоңазытқышта кем дегенде 4 сағат ұстаңыз. Ас болсын!
