1-қадам
Алдымен картопты, сәбізді, пиязды және қызылшаны тазалау керек. Содан кейін кастрюльге су құйып, оны пешке қою керек. Су жылыған кезде картопты кесіп, кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Енді сіз қызылшаны жолақтарға кесіп, майды табаға құйып, қызылшаны сол жерге қоюыңыз керек. Содан кейін сізге лимон алып, сығу керек
Бұл қажетті
- 1 қызылша
- 1 алма
- 1 пияз
- 1 үлкен сәбіз
- 1 лимон
- 1 ақжелкен тамыры
- 200 г қара өрік
- 200 г құрғақ саңырауқұлақтар
- қырыққабат
- қант
- томат пастасы
- картоп
- күнбағыс майы
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты, сәбізді, пиязды және қызылшаны тазалау керек. Содан кейін кастрюльге су құйып, оны пешке қою керек. Су жылыған кезде картопты кесіп, кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Енді сіз қызылшаны жолақтарға кесіп, майды табаға құйып, қызылшаны сол жерге қоюыңыз керек. Содан кейін сіз лимонды алып, одан шырынды қызылшаға сығып алуыңыз керек, содан кейін екі шай қасық қант қосыңыз. Мұның бәрін жақсылап араластырыңыз және қуырыңыз (8-10 минут)
3-қадам
Қызылша қуырылғаннан кейін кастрюльге құйып, араластырыңыз. Осыдан кейін, сәбіз мен пиязды ұсақтап, табаға жіберіңіз. Мұның бәрін шамамен 10 минут қуырыңыз. Содан кейін томат пастасын сумен сұйылтып, борщқа құйыңыз, араластырыңыз және сәбіз мен пиязды сол жерге құйыңыз, қайтадан араластырыңыз.
4-қадам
Енді сіз саңырауқұлақтарды шайып, оларды борщқа қосуыңыз керек. Содан кейін қара өрікті шайып, қабығын аршыңыз, сонымен қатар борщке салыңыз. Содан кейін қырыққабат қосып, араластырыңыз. Әрі қарай, алманы екі бөлікке бөліп, борщқа батырыңыз. Содан кейін 1 лавр жапырағы мен ақжелкен тамырын қосыңыз. Борщ дайын!
