Ірімшік пен ветчинаға қызмет етудің ерекше тәсілі - ірімшік тортын жасау. Тәбеті жоғары калориялы және өте дәмді болып шығады!
Бұл қажетті
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - пергамент;
- - ұн 300 г;
- - қайнаған су 300 мл;
- - өсімдік майы 3 ас қасық. қасықтар;
- - қатты ірімшік 200 г;
- - тауық жұмыртқасы 4 дана;
- - қыша 1 ас қасық. қасық;
- - қаймақ 3 ас қасық. қасықтар;
- - ветчина 200 г;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Суды өсімдік майымен бірге қайнатыңыз. Суды оттан алып, оны шұңғыл ыдысқа құйылған ұнды қайнату үшін дереу пайдаланыңыз. Мұны істеу үшін алдымен ұнды қасықпен сумен араластырыңыз, содан кейін оны қолыңызбен қажетті консистенцияға жеткізіңіз. Қамырды суытыңыз. Тоңазытқыштарды тез суыту үшін пайдалануға болады. Бірақ бұл тек бөлме температурасында жақсы.
2-қадам
Жұмыртқаны, қаймақ пен қышаны біріктіріңіз. Содан кейін оларға үгітілген ірімшік, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Әрі қарай, салқындатылған қамырды 10-12 бірдей бөлікке бөліп, әрқайсысын жіңішке шеңберге айналдырыңыз. Әр шеңберді табаға екі жағынан 15 секунд қуырыңыз.
3-қадам
Пергаменттің бір бөлігін пісірме табаққа салыңыз және бірінші шеңберді салыңыз. Оның үстіне дайындалған салманы жайып, үстіне туралған ветчинаны салыңыз. Содан кейін келесі шеңберді орналастырыңыз және сол әрекетті жасаңыз. Сонымен, барлық торттармен. Сондай-ақ, жоғарғы жағын жағып, күнжіт тұқымымен себіңіз. Тортты 160 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз.
