Ыстық ысталған лосось, шалғам және алманың ерекше үйлесімі тіпті талғампаз гурмандарды қанағаттандырады. Француз аспазшылары ерекше салат ойлап тапты.
Бұл қажетті
- - 150 г қыша немесе желкек
- - майонез
- - 1 жасыл алма
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 150 г шие қызанақтары
- - салат жапырақтары
- - 500 г ысталған албырт филесі
- - 100 г шалғам
Нұсқаулық
1-қадам
Алманы тазалап, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Шалғамды жұқа тілімдерге немесе жартылай сақиналарға кесіңіз. Шие қызанақтарын екіге бөлуге жеткілікті.
2-қадам
Салат жапырақтарын майдалап жыртып, дайындалған көкөністермен араластырыңыз. Пластинадағы біркелкі қабатқа салыңыз, үстіне ысталған лосось филесінің кішкене бөліктерін салыңыз.
3-қадам
Желкек (немесе қыша) кішкене майонезбен біріктіріңіз. Бір апельсиннің қабығын ұсақ үккішке үккіште өткізіңіз. Қоспаны қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш себіңіз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және тоңазытқышта 10-15 минутқа жіберіңіз.
4-қадам
Қызмет көрсетер алдында салатты желкек (қыша) қоспасымен дәмдеңіз. Сіз ыдысты шөптермен немесе жартысында кесілген бөдене жұмыртқаларымен безендіре аласыз.
