Лосось және моцарелла салаты өте нәзік және мерекелік. Бұл салат бізге жарты ғасырдан аз уақыт бұрын Франциядан келді және қазір әртүрлі фестивальдарда немесе пайдалы тамақ ретінде ұсынылады.
Бұл қажетті
- - 1 пакет (250 г) аздап тұздалған лосось
- - 2 орташа қызанақ
- - 150 г моцарелла ірімшігі
- - 1 дана. қызыл пияз
- - 1 салат салаты
- - 3 ас қасық. л. каперстер
- - 3 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 1 ас қасық. л. лимон шырыны
- - 1 ас қасық. л. қыша
- -1 шай қасық кептірілген шөптер
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты алып тастаңыз және шайыңыз, содан кейін құрғатыңыз және жұқа жолақтармен кесіңіз. Балықты табаққа салыңыз, лимон шырынын себіңіз және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, суық сумен шайыңыз, құрғатыңыз, жартысын кесіңіз және жарты сақиналарға кесіңіз. Пиязды балық ыдысына салыңыз. Ірімшікті орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Салатқа арналған қызанақты шайыңыз, құрғатыңыз, кесектерге кесіңіз. Салат жапырақтарын суық суға шайыңыз, бөліктерге бөліңіз.
4-қадам
Енді салат салатын дайындаудың уақыты келді. Ол үшін зәйтүн майы, қыша, кептірілген шөптер, тұз бен бұрыш алыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз, аздап қыздырыңыз.
5-қадам
Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, араластырыңыз, тұздықтың үстіне құйыңыз және қызмет етіңіз. Лосось және моцарелла салаты дайын.
