Ұлы Ораза қызу жүріп жатыр. Дұрыс тамақтану - осы кезеңдегі талаптарды орындау ережелерінің бірі. Ең қарапайым арық тағам - картоп пен бұршақ салаты.
Бұл қажетті
- картоп - 2 дана,
- ақ бұршақ - 150 г,
- жасыл пияз - шоқ,
- қызыл пияз - 1 дана,
- жаңа қияр - 1 дана,
- өсімдік майы - 2 ас қасық,
- лимон шырыны - 1 шай қасық,
- лимон қабығы - 1 шай қасық,
- аскөк жасыл - шоқ,
- каперс - бір уыс
- үстел сірке суы - 5 ас қасық,
- тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайып, қабығында қайнатыңыз. Салқын, қабығы, текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Жасыл пиязды жуыңыз және кесіңіз, картоп текшелерімен біріктіріңіз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Пиязды тазалаңыз, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз, оны өсімдік майымен сірке суында 15 минут маринадтаңыз. Дайын пиязды жалпы массаға қосыңыз.
4-қадам
Бұршақты қайнатыңыз, салатқа қосыңыз. Бұршақ консервілерін қолдануға болады. Қиярды жуыңыз, оны ұсақтап тураңыз. Көкөністермен араластырыңыз.
5-қадам
Салатқа арналған киім дайындаңыз. Өсімдік майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Қапер мен лимон қабығын қосыңыз. Аскөк жасылдарын ұсақтаңыз, қалған ингредиенттермен біріктіріңіз. Салаттағы тұздық маңызды ингредиент болып табылады, ол ептілікті қосады.
6-қадам
Майсыз салатты тұздықпен ақырын араластырыңыз. Кестеге қызмет етіңіз.
