Керемет классикалық британдық тағам!
Бұл қажетті
- - 150 г ұн + себу үшін тағы біраз
- - 1 шай қасық тұз
- - 250 мл сыра
- - терең қуыруға арналған күнбағыс майы (немесе су)
- - 2,5 г кесектерге кесілген 550 г картоп
- - 4х150 г коде филесі
- - қызмет ету үшін 1 лимон + лимон сынағы
- - 450 г мұздатылған жасыл бұршақ
- - 3 ас қасық. л. майсыз қаймақ
- - 2 ас қасық. л. майдалап туралған жалбыз
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды ыдысқа құйыңыз, 1 шай қасық тұз қосыңыз. Сыраны стаканға құйыңыз, көбік пайда болғанша күтіңіз және үнемі араластыра отырып, сыраны (немесе суды) жұқа ағынмен құйыңыз. Қамырды бір жағына қойыңыз.
2-қадам
Мұнайды үлкен табада өте ыстық болғанша қыздырыңыз. Картопты 3 минут қуырыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
3-қадам
Тресканы ұн мен лимон қабығына салыңыз, содан кейін қамырға салыңыз. 6-8 минут ыстық майда пісіріңіз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Бір жағына қойып, жылытыңыз.
4-қадам
Бұршақ қайнаған суға 3 минут қайнатыңыз. Дуршлагқа лақтырып, қаймақ пен жалбыз қосылған комбайнға ұсақтаңыз.
5-қадам
Картопты қайтадан майланған табаға салыңыз және қытырлақ болғанша тағы 3 минут қайнатыңыз. Треска, бұршақ және лимон сыналарымен бірге қызмет етіңіз.
Ас болсын!
