Шоколад омлеті барлық тәтті әуесқойларға, әсіресе балаларға, сондай-ақ тәжірибе жасағысы келетіндерге ұнайды.
Бұл қажетті
- - 50 мл сүт;
- - 2 ас қасық какао (Nesquik какаосын қолдануға болады, бірақ қантпен абай болыңыз);
- - тұздыққа арналған йогурт немесе қаймақ;
- - безендіруге, жаңғақтарға немесе қант ұнтағына арналған;
- - қант (дәміне қарай);
- - 4 шикі тауық жұмыртқасы (немесе бөдене - 8 дана);
- - шоколад - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, оларды кілегей мен қант араласқан кішкене кастрюльге салыңыз. Кәстрөлді орташа отқа қойыңыз, қайнатпай, жақсылап араластырыңыз. Қант ерігенше, шоколад ерігенше күтіңіз.
2-қадам
4 жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз, шоколад пен кілегей қоспасының жартысына құйыңыз және жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Сары май қасықты орташа отта немесе табада ерітіңіз. Көбік жоғалғаннан кейін, жұмыртқа қоспасының төрттен бірін табаға құйыңыз. Біраз уақыттан кейін омлеттің шеттерін табаның ортасына қарай ақырын итеріңіз.
4-қадам
Омлет дайын болғаннан кейін, оны күрекшемен алыңыз да, оны екіге бүктеп, табаққа салыңыз. Сол сияқты тағы үш омлет жасаңыз. Омлетті жылы ұстау үшін фольгамен жабыңыз.
5-қадам
Шоколад омлеті дайын. Оны шоколадты кілегей тұздығымен құю қалады. Егер тұздық енді ыстық болмаса, оны орташа температурада қыздыруға болады, бірақ оны қайнатпаңыз.
