Қараңызшы, бұл тағам қаншалықты ерекше көрінеді: банан сүзбе мен жеңіл шоколадты бисквиттің көрпесіне оралғандай! Балаларға бұл тағам әсіресе ұнайды …
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 2 дана.
- - қант - 125 г.
- - ұн - 65 г.
- - какао - 1, 5 ас қасық.
- - банан - 1 дана.
- - сүзбе (қамыр) - 150 г.
- - кілегей 33% - 75 мл
- - қара шоколад - 25 г.
- - сүйікті сироп - 50 мл
Нұсқаулық
1-қадам
Бисквиттен бастайық. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз, пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Жұмыртқаны ақ және сары уызға бөліңіз. Ақтарды шыңдарға дейін бөлек шайқаңыз және сарысын қанттың жартысы ақпен шайқаңыз. Шоколадты су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіп, сарысына қосыңыз. Оған какао ұнтағын қосыңыз. Тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз. Шпатламен ақуыздарды сарысы-шоколад қоспасымен жайлап біріктіріп, ұнды сол жерден електен өткізіп, төменнен жоғары қарай қимылдармен илеңіз. Пісіру парағына құйып, пешке 12 минутқа салыңыз. Біз оны шығарамыз және оны жылы күйінде қағазбен ораймыз - суытыңыз.
2-қадам
Осы арада қаймаққа жетейік. Қаймақты қанттың екінші жартысымен шайқаңыз. Сүзбені қосып, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Салқындатылған орамды кеңейтіңіз. Бананды 3 бөлікке бөліңіз - бұл орамды бүктеуді ыңғайлы етеді. Бисквитті тортты сүйікті сиропыңызбен аздап сіңіріп, үстіне кілегей қабатын жағыңыз, туралған бананды шетіне жайып, бүктеңіз. Біз оны сіңдіру үшін тоңазытқышқа бірнеше сағат жібереміз. Ас болсын!
