Жарма қосылған сүзбеден жасалған кастрюль өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Бұл таңғы асқа пайдалы.
Бұл қажетті
- - блендер;
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - сүзбе 350 г;
- - қаймақ 4 ас қасық. қасықтар;
- - манна жармасы 2 ас қасық. қасықтар;
- - кокос үлпектері 2 ас қасық. қасықтар;
- - тауық жұмыртқасы 3 дана;
- - қант 3 ас қасық. қасықтар;
- - шие жидектері 0,5 кесе;
- - сары май 1 ас қасық. қасық;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - ванильді қант 10 г;
- Тұздық үшін:
- - крахмал 1 ас қасық. қасық;
- - су 275 мл;
- - қант 2 ас қасық. қасықтар;
- - шие 0,5 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Жарма мен кокос жаңғағын ыдысқа құйып, қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз. Ісіну үшін 30-40 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Шие жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, оларды електен өткізіп, шырынын ағызыңыз.
3-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз. Сондай-ақ, оны ет тартқыштан айналдыруға немесе араластырғышпен ұруға болады.
4-қадам
Ірімшіктің ісінген қоспасын, ванильді қантты, тұзды және 2 жұмыртқаны сүзбеге қосыңыз. Қоспаны тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Содан кейін 0,5 кесе шие қосып, араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, маннаға себіңіз. Оған сүзбе массасын салыңыз. Пеште 180 градусқа дейін 35-40 минут пісіріңіз. Кәстрөлді пісірілгенге дейін 15 минут бұрын оны қызарғанша жұмыртқаның сарысымен шайқаңыз.
6-қадам
Тұздық үшін крахмалды 75 мл салқын сумен сұйылтыңыз. Шиені 200 мл су мен қант қосылған кастрюльге салыңыз. Қайнатыңыз және 2-3 минут қайнатыңыз. Өрттен алыңыз, араластырғышпен шайқаңыз және қайтадан отқа қойыңыз. Крахмалды тұздыққа құйып, қайтадан қайнатыңыз. Тұздық дайын.
7-қадам
Дайын кастрюльді суытып, қант ұнтағына себіңіз және тұздықпен бірге қызмет етіңіз.
