Сүзбе кәстрөлі дәстүрлі түрде мейіз қосып дайындайды. Бірақ классикалық рецепт әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, кептірілген шие қосылған кастрюль жасау арқылы.
Бұл қажетті
- - 300 г сүзбе
- - 2 ас қасық қант
- - 2 ас қасық жарма
- - 50 г сүт
- - 50 г май
- - 2 жұмыртқа
- - ванильді қант салынған қап
- - бір уыс кептірілген шие
- - шикі қаймақ
- - консервіленген шие
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені, жұмыртқаны, қантты, жұмсартылған майды біріктіріңіз. Барлығын миксермен немесе шайқауышпен жақсылап араластырыңыз. Егер сіз сүзбені қолдансаңыз, оны алдымен електен сүртіңіз.
2-қадам
Сүт қосып, 3 минут шайқаңыз. Жарма, шие қосыңыз. Қасықпен араластырыңыз. Миксерді қолданбаған дұрыс, әйтпесе шие мыжылып кетеді, сүзбе түске боялады.
3-қадам
Жарманы ісіндіру үшін ширек сағатқа тұрыңыз. Силикон пішіндеріне салыңыз, оларды толығымен толтырмаңыз.
4-қадам
Темір формаларын да қолдануға болады. Бұл жағдайда оларды сары маймен майлап, маннаға себіңіз. Әйтпесе кастрюль жабысып қалады. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Кәстрөлді қалыптардан алыңыз да, бірнеше консервіленген шие безендірілген табаққа салыңыз. Қаймақты бөлек беріңіз.
