Егер сіздің балаңыздың жақын арада туған күні болса және ол мектеп достарын мерекеге шақырса, балаларды өрік барларында жаңғақпен өңдеңіз. Ересектерге бұл шайдың деликатесі ұнайды.
Бұл қажетті
- - 1/2 кесе өрік джемі;
- - 3/4 кесе ұсақталған жаңғақ;
- - 1, 3 стакан бидай ұны;
- - 0,6 кесе қант;
- - 2 жұмыртқаның сарысы;
- - 1 шай қасық ваниль;
- - 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- - 3/4 кесе май;
- - 1/2 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздыру үшін қойыңыз. Тік бұрышты пішінді дайындаңыз - оны фольгамен жабыңыз, ол пішіннен сәл шығып тұруы керек, оны маймен майлаңыз.
2-қадам
Ұн, даршын, қант, тұзды тағамдық өңдеушіге араластырыңыз. Май қосыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз, бәрін қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Қамырға жұмыртқаның сарысы, ванилин қосып, 30 секунд илеңіз.
4-қадам
Қамырдың төрттен үш бөлігін қалыпқа салыңыз, тегістеңіз, өріктің тосаптарын біркелкі қабатқа салыңыз, содан кейін қамырды қолыңызбен ұсақтаңыз, жаңғақ себіңіз.
5-қадам
20-25 минут пісіріңіз, жоғарғы жағында алтын қабық пайда болуы керек. Сәл салқындатыңыз, кішкене төртбұрыштарға кесіңіз. Жаңғақ қосылған өрік барлары дайын, шайларыңыздан дәм татыңыздар!
