Жаңғақ пен қаймақ қосылған қара өріктің десерті - бұл қарапайым, бірақ өте дәмді тағам, ол мерекелік ас немесе романтикалық кешкі ас үшін өте қолайлы. Қара өріктің жаңғақпен тамаша үйлесімі ерекше және ерекше дәмге ие, ал кілегейлі тұздық десертті нәзік және әуе етеді.
Бұл қажетті
- - 100 г қара өрік;
- - 100 г қабығы бар жаңғақ;
- - 1 стакан қаймақ (15%);
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 100 мл қайнатылған су;
- - 1 ас қасық. желатин қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Өрік пен күйдіргішті қайнаған сумен жуыңыз, сонда ол жұмсақ болады. Әр қара өрікке жаңғақ дәнінің жартысын саламыз.
2-қадам
Желатинді ыстық сумен құйып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
3-қадам
Қаймаққа қант қосып, оны миксермен шайқаңыз. Еріген желатинді шайқалған қаймаққа құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Жаңғақпен толтырылған қара өрікті балмұздақ ыдысына салыңыз да, оларды желатин мен қантпен шайқалған қаймақпен толтырыңыз. Аяқталған десерт өте әдемі көрінеді, егер сіз оның астында мөлдір тағамдарды қолдансаңыз.
5-қадам
Қаймақ-желатин салмасы бар қара өрікті тоңазытқышқа 1 сағат қатып қалғанша салыңыз.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында дайын десертті ұсақталған жаңғақ немесе үгітілген шоколадтың қалдықтарымен себуге болады.
