Мен мерекелік дастарқанды ерекше, ашық және түрлі-түсті, ерекше және әрине, дәмді етіп безендіргім келеді. Толтырылған жұмыртқалардан мүсіндік өнер туындысын жасау үшін сізге қиялыңыз бен бірнеше кеңестер көмектеседі.
Бұл қажетті
Нұсқаулық
1-қадам
Сегіз жұмыртқа, кез-келген балықтан 250 грамм, ақжелкен, 2/3 кесе қаймақ, үш ас қасық май, төрт тілім бидай наны және үш ас қасық майонез алыңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және оларды ұзына бойына кесіңіз, сарысын алып, ішіне туралған балық, майонез және қаймақ салыңыз. Нанды қуырыңыз, оны балық, қаймақ және майонез қоспасымен жағыңыз. Жұмыртқаны нанның үстіне қойып, үстіне майонез және қаймақ қосылған сарысын салыңыз. Ақжелкенді үстіне себіңіз.
2-қадам
Төрт жұмыртқа, екі қызанақ, 3% сірке суы, төрт зәйтүн, ақжелкен немесе салат, төрт тұздалған майшабақты алыңыз. Қызанақты екіге бөліп, барлық целлюлоза мен тұзды алып тастаңыз. Балықты сірке суына батырып, он минут қоя тұрыңыз. Оның сүйектерін аршып, ұсақтап тураңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, барлық шыңдарын кесіп, сарысын алыңыз. Оларды бұрышпен себіңіз және балықпен араластырыңыз.
3-қадам
Бұл жұмыртқаны әр жұмыртқаға салыңыз. Толтырылған жұмыртқаны қызанақтың жартысына салып, үстіне зәйтүн құйыңыз. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, үстіне қызанақ қойыңыз. Қалған тартылған етті олардың арасына салыңыз.
4-қадам
Сіз толтырылған жұмыртқалардың сыртқы түрін басқа жолмен түпнұсқа және түрлі-түсті ете аласыз. Алты жұмыртқа, бір ас қасық май, бұрыш, бір шай қасық аскөк, тұз, бір ас қасық кілегей немесе қаймақ және бидай нанын алыңыз. Қайнатылған жұмыртқа және салқын, ұзына бойына кесіңіз. Сарысын шығарып, оларды ұсақтап тураңыз. Оларды қаймақпен немесе қаймақпен араластырыңыз.
5-қадам
Жіңішке тілім нанды кесіп, оны сүтке салыңыз. Оған сарысы мен қаймақ қоспасын жағыңыз. Бұрыш пен тұз себіңіз, аскөк қосыңыз. Толтырғыштың жағына үгітілген үгінділер себіңіз және сары майға қуырыңыз. Ақуыздың жартысын өткір пышақпен жұқа жапырақшаларға кесіңіз, «гүлді» ашыңыз және оны сэндвичтің үстіне қойыңыз.
6-қадам
Бұл жұмыртқа тағамдарын безендірудің бірдей қызықты тәсілі бар. Оларды бес-алты дана, жарты стакан нан үгіндісі, кез-келген картоп пюресі, бұрыш, тұз, кез-келген шөп, екі ас қасық майдан екі-үш ас қасық мөлшерінде алыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын алыңыз. Оларды екіге бөліп, сарысын алыңыз. Барлық сарыларды сары май, бұрыш, тұз және шөптермен араластырыңыз. Ақуыздарды осы толтырумен толтырыңыз, үгітілген үгінділерге себіңіз және қуырыңыз. Дайындалған жұмыртқаларды салаттың үстіне қойыңыз.
