Жаңа жылдық көңіл-күйді кәмпиттен жасалған кекстерден гөрі не жақсы етеді?
Бұл қажетті
- 5 дана үшін:
- - 125 г ұн;
- - 0,25 шай қасық сода;
- - 125 г қалың қаймақ;
- - 1 жұмыртқа;
- - 75 г қант;
- - қантталған ананас және манго;
- - себуге арналған қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұмшапешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және майға май жағып, ұнмен аздап шаңмен сүртіп, 5 муфта қаңылтыр дайындаңыз. Жай ғана арнайы пісіру қағазының жеңдерімен төсеуге болады.
2-қадам
Ұн мен ас содасын електен өткізіп, кішкене ыдысқа салыңыз.
3-қадам
3 ас қасық қантты (75 г) үлкен жұмыртқамен араластырғыш көмегімен үлпілдек болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Жұмыртқа-қант қоспасына қаймақ қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қаймақтың оңтайлы майлылығы 20% құрайды, бірақ аз маймен ол дәмді болып шығады!
5-қадам
Пісірілген ананас пен манго - қалағаныңыздай мөлшерде - ұсақтап тураңыз.
6-қадам
Ұн қоспасын сұйық ингредиенттерге құйып, тез, бірақ мұқият араластырыңыз. Қантты жемістерді қосып, қайтадан араластырыңыз, сонда олар қамырға таралады.
7-қадам
Дайын маффин формаларын қамырға толығымен толтырып, алдын ала қыздырылған пешке шамамен жарты сағат жіберіңіз. Егер сіз осы шелпек негізінде кекстер жасағыңыз келсе, онда сіз қалыптарды екі төрттен толтыруыңыз керек. Біз дайындықты стандартты - тіс тазалағышпен тексереміз, ол дайын өнімнен құрғақ болып шығуы керек.
8-қадам
Кекстерді пештен алыңыз да, әрқайсысына қант ұнтағын себіңіз. Шамамен төрттен бір сағатқа тұрып, жылы күйде қызмет етіңіз немесе кекстерді толық суытыңыз.
