Асқабақты тек қуыруға және қайнатуға болмайды. Сіз одан керемет десерт жасай аласыз. Мен асқабақ пен манго пудингі жасауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - асқабақ целлюлозасы - 200 г;
- - лимон шырыны - 1 ас қасық;
- - қант - 2 ас қасық;
- - манго целлюлозасы - 200 г;
- - бір лайм шырыны;
- - жүгері крахмалы - 1 ас қасық;
- - кілегей - 100 мл;
- - жаңғақ;
- - бал - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты текшелерге кесіп, кастрюльге жіберіңіз. Оған лимон шырыны мен қантты қосыңыз. Суды аздап құйып, пештің үстіне қойыңыз. Асқабақты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұл бола салысымен оны илеңіз.
2-қадам
Крахмалды стаканға құйып, оны сумен жабыңыз. Алынған ерітіндіні асқабақ табағына қосып, пешке қою керек. Бұл массаны қайнатыңыз, содан кейін тағы бірнеше минут пісіріңіз.
3-қадам
Блендерде келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: манго, қант және лайм шырыны. Қоспаны ұнтақтаңыз және оған асқабақ пюресін қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, содан кейін оны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Табаға бал салыңыз. Үнемі араластыра отырып, оған грек жаңғағын қуырыңыз. Осылайша, карамелденген жаңғақтар алынады.
5-қадам
Салқындатылған десертті кілегей мен жаңғақпен безендіріңіз. Асқабақ пен манго пудингі дайын!
