Бұл салат кез-келген мерекелік дастарқанның ажарын аша түседі. Оны дайындау сөзбе-сөз 20-30 минутты алады.
Бұл қажетті
- - 200 г аздап тұздалған лосось
- - 40-50 г зәйтүн
- - 60 г қатты ірімшік
- - 1 сарғыш
- - 5 жұмыртқа
- - майонез
- - Тұз бен бұрыш
- - жасыл пияз
- - 1-2 ас қасық қызыл уылдырық
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін сарысын ақтардан бөліп, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Лососьді кішкене тілімдерге кесіңіз. Апельсин қабығын аршып, етін текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Зәйтүндерді сақиналарға кесіңіз.
4-қадам
Салатты қабаттарға салыңыз:
Бірінші қабат - майонезбен араласқан белоктардың ½ бөлігі.
Екінші қабат - сарысы, оны тұздап, бұрышына қарай дәмдеу керек.
Үшінші қабат - албырттың ½ бөлігі.
Төртінші қабат - зәйтүн және лососьтің екінші бөлігі.
Бесінші қабат - ірімшік.
Алтыншы қабат - апельсин, ал үстіне майонез қосылған белоктар жатады.
Әр қабатты майонезбен мұқият жағыңыз.
5-қадам
Салатты уылдырық пен зәйтүнмен безендіріп, ортасына жарты бөдене жұмыртқасын салыңыз.
6-қадам
Дайын Інжу салатын тоңазытқышқа салыңыз да, майонезді сіңіріңіз.
