Мұндай салатты мерекеге дайындап, сіздің қонақтарыңыз сіздің түпнұсқа гастрономиялық дәміңізді бағалайтынына сенімді бола аласыз. Грейпфрут қабығындағы тағамды әдеттен тыс беру тағамның осындай ерекше атауына әкелді. Оған арналған өнімдер жиынтығы қарапайым, сонымен қатар грейпфруттың болуы дәмге жаңа нота әкелді.
Бұл қажетті
- - грейпфрут - 1 дана;
- - тауық аяғы - 1 дана;
- - жаңа қияр - 0, 5 дана:
- - жүгері консервілері - 30 г;
- - майонез - 3 ас қасық;
- - салат жапырақтары - қызмет ету үшін бірнеше бөлік;
- - бұрыш қоспасы - 0,5 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық аяғын жуыңыз, кастрюльге сумен салыңыз да, жұмсақ болғанға дейін 25-30 минут қайнатыңыз. Пісірілген етті салқындатып, сүйектен бөлек алыңыз. Содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Жіңішке жолақтар түрінде таза қияр дайындаңыз. Жүгеріні құмырадан суды ағызу арқылы алыңыз. Ыдысқа салыңыз, тауық етін, қияр қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Грейпфрутті дайындаңыз, оны өткір пышақпен екіге бөліңіз. Теріні түбінен қырқу арқылы екі бөлікті де тұрақты ұстауға тырысыңыз. Грейпфруттың целлюлозасын ішінен ақырын кесіп, кішкене бөліктерге бөліңіз. Қалған тағамға кесектерді қосыңыз.
4-қадам
Салатты майонезбен дәмдеңіз және бұрыш пен тұз қоспасын қосыңыз. Келесідей қызмет етіңіз, салат жапырақтарын грейпфрут себеттеріне салыңыз, содан кейін салаттың өзі. Қаласаңыз, шөптермен безендіріңіз.
