Әр түрлі көлемдегі дөңгелек пішінсіз печенье аузыңызда шынымен ериді! Бұл рецепт өте хош иісті печенье, жалбыз дәмі мен балқытылатын қамырды шығарады - бұл пісіруге арналған тамаша үйлесім.
Бұл қажетті
- - 210 г маргарин;
- - 100 г ұн;
- - 100 г картоп крахмалы;
- - 100 г қант;
- - жаңа жалбыздың байламы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа жалбыздың шоғырын шайыңыз, әйнекте артық ылғал болмауы үшін қағаз сүлгіге салыңыз. Осыдан кейін ұнтақталған қантпен бірге ұнтақтаңыз.
2-қадам
Жалбыз массасына жұмсартылған маргарин немесе май қосыңыз. Тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Содан кейін араластырғышпен төмен жылдамдықпен ұрыңыз.
3-қадам
Картоп крахмалын қосыңыз, ұнға ұнтақтаңыз. Барлығын қайтадан миксермен шайқаңыз. Печенье қамыры дайын. Құбыр сөмкесін онымен толтырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қамырды кондитерлік пакет арқылы сығыңыз. Пісіру парағын 20 минут ішінде мұздатқышқа салыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын мұздатқыштан алыңыз, 220 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Шетінен қызарғанша 15-20 минуттай пісіріңіз. Барлығы сіздің кукидің қалыңдығына байланысты. Содан кейін пісіру парағын пештен алыңыз, оны шпательмен ағаш тақтаға салыңыз және салқындатыңыз.
6-қадам
Печеньелер алғашқы кезде өте жұмсақ, салқындаған сайын сынғыш болады. Аузыңыздағы балқытылған жалбыз печеньелері бірнеше секунд ішінде ериді! Ыстық шай, кофе немесе сүтпен бірге қызмет етіңіз.
