Пісірілген еттің кез-келген бөлігін тез және дәмді тағамдар жасауға айналдырудың керемет тәсілі. Пісірілген картоп пен қаймақ пен пияз тұздығымен немесе сарымсақпен тазаланған нанмен бірге қызмет етіңіз.
Бұл қажетті
- - 1 бас бостон салаты;
- - 3 кесе сарымсақ;
- - 2 піскен авокадо;
- - 500 г ет (тауық еті, шошқа еті, қоян);
- - 25 г эстрагон;
- - 1 лимон шырыны;
- - 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Эстрагонның жаңа жапырақтарын шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Бостон салатын жуыңыз, құрғатыңыз және тураңыз. Су крессімен біріктіріп, кішкене табаққа салыңыз.
3-қадам
Авокадоны екіге бөліп, шұңқырларды алыңыз. Авокадо жартысын ені 1 см кішкене тілімдерге бөліп, лимон шырынын айналдырыңыз, содан кейін лимон шырынын кішкене банкаға шайқаңыз. Сол құмыраға зәйтүн майын қосып, оны қақпақпен тығыз жауып, жақсылап шайқаңыз.
4-қадам
Етті қуырған кезде зәйтүн майын қолданыңыз. Қажетті ет бөлігін алыңыз және пешке пісіріңіз.
5-қадам
Пісірілген етті ұсақтап, салат жапырақтарына авокадо мен эстрагонмен салыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Лимон-зәйтүн қоспасын банктердің үстіне жақсылап құйыңыз.
