Лосось қосылған кастрюль барлық үй шаруашылығының, сондай-ақ қонақтардың талғамына сай болады, бұл тек жағымды әсер қалдырады. Бұл албырт тағамы сіздің үстеліңіздің мазмұнын әртараптандыруға және оған талғампаз көрініс беруге көмектеседі.
Бұл қажетті
- - 840-860 г терісі жоқ лосось филесі
- - 135-140 г бекон
- - 2 ірі картоп
- - 50 г балдыркөк тамыры
- - 2 пияз
- - 50-65 г ақ нан үгіндісі
- - 75-85 мл кілегей
- - 85-90 мл сүт
- - 60-70 г сары май
- - 50 г ақжелкен
- - тұз
- - бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен балдыркөк қабығын аршып, текшелерге бөліп, 17-23 минут қайнап тұрған тұзды суда пісіріңіз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап турап, баяу отта сары маймен 5-8 минут қуырыңыз.
2-қадам
Беконды жіңішке етіп турап, табада аздап 3-5 минут қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қағазға ауыстырыңыз. Ақжелкенді шайыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Содан кейін қуырылған пияз бен бекон қосылған ыдысқа салып, араластырыңыз.
3-қадам
Лососьді кесектерге бөліп, майланған пісірме табаққа салыңыз. Үстіне ақжелкен, пияз және бекон қосыңыз.
4-қадам
Кәстрөлден картоп пен балдыркөк қосылған су құйыңыз. Біртекті масса алу үшін сүт пен кілегейді біртіндеп қосып, картоп пюресідегі көкөністерді сүртіңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
5-қадам
Пісірілген пюрені кәстрөлдің бүкіл бетіне біркелкі деңгейге қойыңыз. Нанның үгіндісін себіңіз, фольгамен жауып, 175 градусқа дейін қыздырылған пешке 27-37 минутқа жіберіңіз.
