Көптеген адамдар інжу арпасын қатал және дәмсіз деп санайды, сондықтан оны пісірмейді. Алайда, егер сіз арпаны баяу пеште пісірсеңіз, онда ботқа дәмді, жұмсақ болып шығады және жанбайды. Сізге бұл тағам өте ұнайды, ол да өте пайдалы.
Бұл қажетті
- - меруерт арпа - 2 кесе
- - сүзгіден өткен су - 4, 5 стакан
- - сары май - 50 грамм
- - тұзды бұрыш
- Арпаға ет қосылған қосымша ингредиенттер:
- - шошқа еті - 200 грамм
- - қуыруға арналған май
- - сәбіз - 1 дана
- - пияз - 1 дана
Нұсқаулық
1-қадам
Інжу арпа ботқасы жұмсақ әрі жұмсақ болып шығуы үшін, дәнді дақылдарды кешке суға салып қою керек. Оны кез-келген ыдысқа құйып, 1: 3 есебімен сумен толтырыңыз. Бұл жағдайда круп түнде қалдырылады.
2-қадам
Осы уақыт ішінде інжу арпасы жақсы сіңіп, ісінуі керек. Таңертең дәнді дақылдарды үнемі араластырып сумен жақсылап шайыңыз. Жуылған жарманы мультипісіргіш ыдысқа жайып, сумен толтырады. Тұз, бұрыш және май қосылады. Мультипісіргіште «Каши» немесе «Қарақұмық» режимі орнатылған, пісіру уақыты - 1 сағат.
3-қадам
Сигнал іске қосылғаннан кейін мультипісіргіштің қақпағын ашып, ботқаны қысқа уақытқа қойыңыз, сонда артық ылғал буланып кетеді. Ыдысты мультипісіргіштен алу үшін сүлгі немесе қысқыш қолданыңыз. Қызмет көрсетер алдында сары май мен шөптерді қалауыңызша қосыңыз. Бұл ботқаны ыстық кезінде жеген дұрыс.
4-қадам
Мультипісіргіште дайындалған ет қосылған арпа - танымал әрі дәмді тағам. Дәнді дақылдардың дайындығы алдыңғы рецепттегідей. Пияз бен сәбізді қабығынан аршып, тураңыз. Ет бөліктерге бөлінеді. Пияз, сәбіз, ет мультипісіргіш ыдысқа салынып, май қосылады және «Фрай» режимінде барлығы 10-15 минут қуырылады.
5-қадам
Содан кейін бұл ыдысқа інжу арпа, тұз, бұрыш қосылады. Ол сумен толтырылған және «Палау» режимі орнатылған. Ботқаны 1 сағат 15 минут пісіреді. Сигнал естілгенде, меруерт арпа мультипісіргіште пісіріледі.
