Аптап ыстық келгенде кез-келген қыс туралы естелік жанды жылытады. Жылдың бұл мезгілі көпшілікке ұнамаса да, бірақ бәрі балалық шақта қыстың келуін қуанышпен күтті. Қыс енді аяқталды, ол алыс, сондықтан сіз балаларға қарлы десертпен қуанта аласыз, оларға қар ойындары туралы еске сала аласыз. Сыртқы түрінен десерт балмұздаққа ұқсайды, бірақ дайындық барысында сіз Қысқы снежинкалар мен балмұздақтың арасында өте аз нәрсе бар екенін түсінесіз.
Бұл қажетті
- - 200 г қант құмы;
- - 200 мл сүт;
- - 200 мл кілегей;
- - 6 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 1 шай қасық ванильді қант;
- - жаңа піскен жидектер, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Қалың көбік пайда болғанша ақтарды тұзбен бірге шайқаңыз. Қант ұнтағын ақтарға құйыңыз, қалыңдатылғанға дейін қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Кілегейді сүтпен араластырыңыз, отқа салыңыз, қант, ванилин қосыңыз, қайнатыңыз.
3-қадам
Ақты ас қасықтан тазалаңыз, қайнаған сүтке батырыңыз. Жұмыртқа тәрізді ақтарды сүтте 5 минуттай қайнатыңыз, содан кейін оларды саңылаулы қасықпен алыңыз, елекке жіберіңіз, сүт ағып кетсін. Сүт қоспасын сүзіп, қайтадан пештің үстіне қойыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаның сарысын аздап шайқаңыз, қайнаған сүтке жіңішке ағынмен қосыңыз, ара-тұра араластырыңыз. Бұл массаның қалыңдауына жол бермеңіз, оны үнемі араластырыңыз!
5-қадам
Алынған кремді ыдысқа салыңыз, оны салқындатыңыз.
6-қадам
Кремнің үстіне ақуыздық снежинкаларды салыңыз, жаңа піскен жидектермен безендіріңіз. Сіз жидек сиропына немесе кез-келген джемге себіңіз. Сондай-ақ, осы десертті туралған жаңғақ себуге болады.
