Болонье - әдеттен тыс Болон рецепті бойынша дайындалған кәдімгі спагетти. Біз сізге спагеттиді қалай дұрыс дайындауға ғана емес, сонымен қатар дәмді және қанағаттандырарлық болон соусын қалай жасауға болатынын да айтамыз
Ингредиенттер (5 порция):
<p class = «MsoListParagraphCxSpFirst» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Ұсақталған ет 0,5 кг, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> ысталған бекон 200 грамм, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Садақ 200 грамм, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> 2 сәбіз, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> балдыркөк 2 сабақ,
<p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Сарымсақ 3 қалампыр, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> қызыл шарап 150 грамм, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Қызанақ 250 грамм, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Қызанақ шырыны немесе 2 ас қасық қойыңыз, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> зәйтүн майы 3 ас қасық, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> қатты ірімшік 75 грамм, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Ақжелкен 1 шоқ, <p class = «MsoListParagraphCxSpMiddle» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Oregano 1 шай қасық, <p class = «MsoListParagraphCxSpLast» style = «margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 «> Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Процедура:
Қалай <b style = «mso-bidi-font-weight:
қалыпты «> спагеттиді пісіруге арналған көптеген пікірлер мен мифтер бар. Алайда жазылмаған нормалар бар, олардың соңында сіз дәмді өнім аласыз. Спагеттидің жабысып қалмас үшін оны пісірген кезде өсімдік майын қосыңыз. Пісіргеннен кейін бірден., спагеттиді дуршлагқа тастаңыз.
Болонья соусы үшін беконды кішкене текшелерге кесіп, зәйтүн майына пісіріңіз. Барлық май беконнан шыққанша күтіңіз және қоңыр түсті. Содан кейін майдалап туралған сәбізді қосып, тағы бес минут қуырыңыз. Осы уақытта қалған көкөністерді ұсақтап, қосып, жақсылап араластырыңыз.
Дайын көкөністерге тартылған ет қосыңыз, 15 минуттан кейін табаға қызыл шарап қосып, отты өшіріңіз. Мазмұнды қақпақтың астында тағы 10 минут «көтерілу» үшін қалдырыңыз.
Спагеттиді табаққа салыңыз, үстіне тұздық салып, шөптермен безендіріңіз. Болон пастасы дайын!
