Қаймақ қосылған кекстер өте нәзік болып шығады, ол әртүрлі отбасылық жиындарға өте қолайлы. Қаймақты тортты даршынмен жылыту жақсы - дәмі керемет!
Бұл қажетті
- Он екі порция үшін:
- - 200 г май;
- - 4 стакан ұн;
- - 2 стакан қаймақ;
- - 2 стакан қант;
- - 1 стакан ұсақталған жаңғақ;
- - 1/2 кесе қант;
- - 4 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы, сода, разрыхлитель, ұнтақталған даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Торт жеткілікті тез дайындалады - 1 сағат ішінде оны дайындауға 15 минут кетеді. Пешті алдын ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Терең тортты табаға (диаметрі 25 см) сары маймен майлаңыз, аздап ұн себіңіз.
2-қадам
Терең ыдыста еленген ұнды, пісіру ұнтағын, ас содасын қосып, әзірге қалдырыңыз. Жарты стакан қантты, туралған грек жаңғағын және ұнтақталған даршынды бөлек араластырыңыз.
3-қадам
Майды екі стакан қантпен шайқаңыз, массасын үлпілдек және жеңіл ету үшін 5 минуттай шайқаңыз. Жұмыртқаны сары маймен шайқаңыз, қаймақ, ваниль сығындысы немесе ванильді қант қосыңыз, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Ұн қоспасын қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Қамырдың жартысын пісірме табаққа құйыңыз, үстіне жаңғақ қоспасының жартысын себіңіз, қалған қамырды қосыңыз, қалған жаңғақтарды себіңіз. Ыдысты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
5-қадам
Даршын қаймақ тортын көрсетілген температурада 50-60 минут пісіріңіз. Дайындықты өзіңіз тексеріңіз - торттың ортасына ағаш шашлыкты жабыстырыңыз, егер ол құрғақ болса, қаймақ тортын шайға қауіпсіз бере аласыз.
