Пештен шыққан жылы, даршын орамдары дәмді. Егер сіз оларды осы рецептте сипатталғандай, қаймақ пен шоколадпен құйсаңыз, бұл кондитерлік өнімдер барлық отбасы мүшелері үшін сәтті болады. Осылайша дайындалған тоқаштар өте тәбетті болып шығады.
Бұл қажетті
- - 200 мл сүт
- - 11 г ашытқы
- - бір шай қасық тұз
- - 2 жұмыртқа
- - 250 г май
- - 700 г ұн
- - 100 г қант
- - 200 қоңыр қант
- - 1 г ванилин
- - 4 ас қасық даршын
- - 200 қант ұнтағы
- - 50 г маскарпон
- - 30 г шоколад
Нұсқаулық
1-қадам
Сүт, жұмыртқа, ашытқы, 100 г қант, ванилин, 70 г майды біртектес болғанша араластырыңыз. Жеке ыдыста ұн мен тұзды араластырыңыз. Қамыр илеңіз. Бір сағатқа жылы жерде қалдырыңыз.
2-қадам
Қамыр парағын бар жұмыс бетіне жайыңыз. Оның өлшемін 40-тан 60 см-ге дейін жасауға тырысыңыз - шамамен. Қабатты 60 г жұмсартылған сары маймен жағыңыз, даршын қоңыр қантпен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды даршын мен қант қоспасымен себіңіз және тығыз орамға айналдырыңыз. Орамды тоқаш етіп кесіңіз, ені 2,5-3 см болсын. Шелпектерді пісіру қағазымен жауып, пісіру парағына салыңыз. 35 минут 180 градусқа пісіріңіз.
4-қадам
Май кремі үшін қант ұнтағын, 120 г май мен маскарпонды араластырыңыз. Еріген шоколад пен кремді мұзды ыстық тоқаштардың үстіне құйыңыз. Дайын!
