Отбасыңызды еркелету үшін шайға зімбір мен фундук қосылған пирожный дайындаңыз. Аяз зімбір тортына ерекше ноталар қосады, онсыз пісірілген тағамдар соншалықты дәмді және хош иісті болмайды.
Бұл қажетті
- Кекстер үшін сізге қажет:
- - 400 г ұн;
- - 200 г қант;
- - 250 мл сүт;
- - 160 г май;
- - 4 жұмыртқа;
- - 50 мл лимон шырыны;
- - 2 ас қасық. үлкен қаймақ қасықтары;
- - 1, 5 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған зімбір.
- Жаңғақ себу үшін:
- - 100 г қант;
- - 50 г грек жаңғағы;
- - 30 г сары май;
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған даршын мен ұнтақталған зімбір.
- Жылтыр үшін:
- - 100 г қант құмы;
- - 2 ас қасық. қасық сүт;
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған даршын;
- - шөптің бұрышы.
Нұсқаулық
1-қадам
Енді кекстерге барайық. Қант пен майды езіңіз. Әр уақытта ұрып, бір-бірден бір жұмыртқа қосыңыз.
2-қадам
Сүт, лимон шырыны, кілегей құйыңыз. Зімбір қосыңыз, қайтадан қоспаны шайқаңыз. Ұн мен разрыхлительді бөлек араластырыңыз да, сары май массасына кішкене бөліктерге салыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Толтыруды дайындаңыз. Жаңғақ, қант, май, даршын, зімбірді бөлек араластырып, тоңазытқышқа 10 минут қоямыз.
4-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Сүт пен қант құмын араластырыңыз, хош иісті бұрыш, даршын қосыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты сары маймен майлаңыз, үстіңгі жағыңыз. Қамырды қалыптың биіктігінің 3/4 деңгейіне салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке бір сағатқа салыңыз.
6-қадам
Кекстерді табадан ақырын алыңыз, суытыңыз. Мұздатқышпен себіңіз. Шайыңнан рахат ал!
