Ұннан, жұмыртқадан және майдан жасалған тәтті тоқаштарға арналған тамаша нұсқа. Піскен банандар, құрма тілімдері мен грек жаңғағы мұнда толтырғыш ретінде қызмет етеді - керемет дәмді комбинация алынады.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - пісіру ұнтағы бар 2 кесе ұн;
- - 1 стакан құрма;
- - 1 стақан грек жаңғағы;
- - 1/2 кесе қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г май;
- - 2 банан.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздыру үшін қойыңыз. Пісіруге арналған ыдыс дайындаңыз (жақсырақ төртбұрышты) - дайын пирогты қалыптан шығаруды жеңілдету үшін оны пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Миксердің көмегімен үлпілдек жеңіл масса қалыптастыру үшін сары май мен қантты бөлме температурасында шайқаңыз. Тауық жұмыртқаларын бір-бірден қосып, әрқайсысын жақсылап шайқаңыз да, бір шөкім ұнтақпен бір ас қасық еленген ұн қосыңыз.
3-қадам
Піскен банандарды тазалаңыз, оларды шанышқымен езіңіз. Құрманы сүйексіз алыңыз, оларды жіңішке тілімдерге бөліңіз, банандармен және жаңғақ бөліктерімен араластырыңыз. Бұл қоспаны дайын қамырмен біріктіріңіз. Қажет болса, қалған ұнды араластырыңыз. Қамырды қалыпқа салыңыз, бетін абайлап тегістеңіз, бұрыштарында басыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
4-қадам
Бананды, құрманы және грек жаңғағынан жасалған тоқашты 90-105 минут пісіріңіз. Кекстер көтеріліп, ұстағанда қалың болуы керек. Қажет болса, кекстің үстіне күйіп қалмас үшін оны фольгамен жабыңыз. Содан кейін дайын пісірілген өнімдерді қалыпқа салқындатыңыз, алып тастаңыз және кесектерге кесілген үстелге жіберіңіз.
