Ірімшік торттары тез және оңай дайындалады. Олар таңғы асқа немесе салқын тағамдарға негіз бола алады. Көрсетілген ингредиенттердің мөлшері 8 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - ұн - 3 ас қасық. л.;
- - қатты ірімшік - 150 г;
- - сүт 2, 5% - 2 стакан;
- - сары май - 50 г;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - ұнтақталған крекер - 10 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - мүкжидек - 50 г;
- - қант ұнтағы - 2 ас қасық. л.;
- - тұз - 0,5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майға ұнды ақшыл сарыға дейін аздап қуырыңыз. Салқындатыңыз, ұнға салқын сүтті құйыңыз және үнемі араластыра отырып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Оны ұн қоспасына қосыңыз, араластырыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Екі жұмыртқаны алып, сарысын ақтардан ажыратыңыз. Ірімшік қоспасына 1 жұмыртқа және 2 сарысын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қайта отқа қойып, қоспасы қайнатылғанша қатты шайқаңыз. Массаны оттан алыңыз, сәл салқындатыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлап, нан үгіндісі себіңіз. Ірімшік пен ұн қоспасын пісіру парағына жұқа қабатқа салыңыз (шамамен 1 см). Пеште 220 градус температурада 10 минут пісіріңіз. Дайын печеньені тік бұрышты етіп турап, үгітілген ірімшік себіңіз.
5-қадам
Мүкжидекті қант ұнтағымен жауып, 10 минут ұстаңыз. Содан кейін мүкжидекті блендермен ұнтақтаңыз. Мүкжидек джемін печеньемен бірге беріңіз. Ыдыс дайын! Ас болсын!
