Крутондарға арналған көптеген рецепттер бар. Осы рецепт бойынша дайындалған, олар сіздің таңертеңгі котлета бутербродтың орнына қызмет ете алады. Бір жағында етдің хош иісті қабаты, екінші жағында қуырылған қытырлақ болады. Ортасында ет шырынына малынған целлюлоза болады. Фарш крутондарын қалай дайындауға болатынын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Бұл қажетті
- - сүт немесе су - 2 ас қасық;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - сары май - 30 г;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - бөлке - 6 тілім;
- - тартылған ет - 250 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер тартылған ет тым тығыз болса, оған салқын су құйыңыз. Содан кейін ол жағылып, жұмсақ болады - сізге қажет нәрсе. Нан тілімінің бір жағына 3 ас қасық тартылған ет салып, оны ақырын тегістеңіз.
2-қадам
Нанның кесектерін 4 минутқа қалдырыңыз, содан кейін тартылған ет жақсырақ жабысып қалады. Содан кейін, кішкене ыдыста сүт пен жұмыртқаны сұйылтыңыз.
3-қадам
Сары май мен майды табада орташа отта қыздырыңыз. Ұсақталған ет кесектерін жатқызыңыз. Үстіңгі жағына кішкене жұмыртқа массасын құйыңыз. Сүтпен сұйылтылған 1 жұмыртқа 12 крутон жасай алады.
4-қадам
Еттің жағын 4 минут іздеңіз. Жер қыртысы пайда болған кезде, тілімдерді аударып, қызарғанша қосымша 1,5 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Ұсақталған ет қосылған дайын крутондарды тез арада, ыстық болған кезде беру керек. Сүт, кофе, шай, компотпен бірге ол өте дәмді болады.
