Бұл жеңіл, лимон хош иісі бар маффин сізге глютенсіз диетамен тамақ ішуге болатындығын көрсетеді. Бұл құлпынай немесе көкжидек мафинін шайға немесе десертке беріңіз.
Бұл қажетті
- - 175 г сары май;
- - 175 г қант құмы;
- - 2 ірі жұмыртқа;
- - 150 г ұнтақталған бадам;
- - 85 г полента;
- - 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 2 ірі лимонның дәмі;
- - 2 ас қасық. лимон шырыны.
- Лимон сиропы:
- - 85 г қант құмы;
- - 1 лимонның дәмі мен шырыны;
- - қант ұнтағы, безендіруге арналған жаңа піскен жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Диаметрі 17 см болатын қалыптың алынбалы түбін пергамент қағазбен жауып, қабырғаларын маймен аздап майлаңыз.
2-қадам
Май мен қантты жұмсақ, жұмсақ болғанша сүртіңіз. Жұмыртқаны кезек-кезек шайқаңыз. Бадам, полента, қопсытқыш, лимон қабығын, шырынды ақырын қосып, мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаны дайын пирожныйға салыңыз да, 45-50 минут пісіргенше пісіріңіз (ортасында тортты тескеннен кейін, пышақ жүзі таза болып қалуы керек).
4-қадам
Сиропты дайындау үшін кішкене кастрюльге қант, лимон қабығын салыңыз, лимон шырынын құйыңыз, 2 ас қасық. су және қант ерігенше қыздырыңыз. 5 минут баяу отта қайнатыңыз, содан кейін оны оттан алыңыз.
5-қадам
Тортты кастрюльден алыңыз да, табаға салыңыз. Пісірілген тағамдарды бірнеше жерден тесіп, сироппен тамшылау үшін коктейльді сабанды немесе сынықты пайдаланыңыз. Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын себіңіз (глазурь).
