Қара қарақат жинау кезінде сізге осы сау жидектен дәмді сүзбе суфле дайындауды ұсынамыз. Бұл тағам бүкіл отбасы үшін қоректік және жеңіл таңғы ас болады. Жазғы жидек бүкіл күнге қуат береді!
Бұл қажетті
- - 200 г сүзбе;
- - 100 мл сүт;
- - 2 кесе қара қарақат;
- - 2 жұмыртқа;
- - 5 ас қасық. ас қасық қант;
- - 3 ас қасық. жарма қасық;
- - 1 шай қасық өсімдік майы, ванильді қант;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қара қарақат жидектерін сұрыптаңыз, оларды жақсылап шайыңыз. Оларды блендерде 5 ас қасық қантпен бірге ұнтақтаңыз. Сіз қант мөлшерін дәміне қарай реттей аласыз - бұл көбінесе сіз таңдаған жидектердің тәттілігіне байланысты.
2-қадам
Сүтті сәл қыздырыңыз және онымен манна жармасын құйыңыз, сәл ісінсін. Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Сарысын сүзбемен жақсылап араластырыңыз, оған бір шымшым тұз, ванильді қант, жарма және үгітілген жидектер қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаның ағын жеңіл көбік пайда болғанға дейін бөлек шайқаңыз, оларды сүзбе массасына ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Пісірме табақты аз мөлшерде өсімдік майымен жағыңыз, оған алынған сүзбе мен жидек массасын құйыңыз. Ыдысты 160-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
5-қадам
Қарақаттан жасалған сүзбе суфлесін көрсетілген температурада 30-35 минут пісіріңіз. Суфлені пештен алыңыз, оны қалыптан алмай салқындатыңыз.
6-қадам
Дайын сүзбе суфлесін салқындатылған түрде беру керек. Сонымен қатар, сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша жоғарғы бөлігін жаңа піскен жидектермен және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз.
