Бұл ерекше атау пеште пісірілген жарма пудингін жасырады. Буберт өте нәзік емес, сонымен қатар таңғажайып дәмді болып шығады. Мұндай нәзіктік сіздің жақындарыңызды қуантары сөзсіз.
Бұл қажетті
- - жарма - 100 г;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант - 4 ас қасық;
- - ванилин - 1 г;
- - сүт - 0,5 л;
- - тұз - 1/4 шай қасық;
- - мейіз - 30 г;
- - сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті қолайлы мөлшердегі кастрюльге құйғаннан кейін оны отқа қойып, қайнатыңыз. Содан кейін өте жұқа ағынмен сүтке манна жармасын қосыңыз. Қоспаны үздіксіз араластыруды ұмытпаңыз. Манна жармасы ботқасын 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін пештен алыңыз және оны толық суығанша бөлек қойыңыз.
2-қадам
Сарысын ақтардан бөліп, оларды қант құмымен араластырыңыз. Бұл қоспаны мұқият араластырғаннан кейін оны салқындатылған жарма ботқасына қосыңыз. Сол жерге алдын ала жуылған мейізді қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Ақуыз бен тұзды бөлек шайқаңыз. Сізде өте жақсы масса болуы керек. Оған ванилин қосыңыз. Бұл қоспаны жармаға енгізіңіз. Барлығын ағаш шпательмен ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Сары майдың аз мөлшерін ерітіп болғаннан кейін оны бауберт табағына жайыңыз. Содан кейін оны жарма себіңіз де, оған жұмыртқа-жарма массасын бүкіл бетке біркелкі бөліп салыңыз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырғаннан кейін, оған болашақ десертті пісіру үшін салыңыз. Оны бетінде қызыл қабық пайда болғанға дейін пісіру керек.
6-қадам
Дайын пісірілген тағамдарды бөліктерге бөліп, кілегей немесе қаймақпен бірге беріңіз. Буберт дайын!
