Шамамен үш мың жыл бұрын асқабақты жеп қойған. Апельсин сұлулығының алғашқы ескертулері одан да ерте пайда болды. Асқабақ туралы еуропалықтар Колумб экспедициядан оралғаннан кейін алғаш білген деген нұсқа бар. Осы уақытқа дейін оны тек Мексика мен Техастағы үндістер өсіріп жеді.
Асқабақ жеуге жарамды өнім ретінде бүкіл әлем бойынша саяхатын 16 ғасырда бастады. Зауыт өте қарапайым және ерекше күтімді қажет етпейтіндіктен, ол ұзақ уақыт сақталады және үлкен өнім береді, ол өте тез сүйіспеншілік пен тануды жеңіп алды. Барлық осы қасиеттердің арқасында асқабақ Антарктидадан басқа барлық жерде өседі.
Асқабақ асқабақ тұқымдасына жатады, үлкен сары гүлшоғыры мен дөңгелек немесе ұзын пішінді жемістері бар. Зауыттың жидектерге немесе көкөністерге жататындығы туралы әлі күнге дейін бірыңғай пікір жоқ.
Жемістің целлюлозасы ғана емес, оның дәндері де (асқабақ тұқымдары) өте дәмді және пайдалы. Денеге қажетті дәрумендер мен микроэлементтердің көп мөлшері бұл өнімді диетада қажет етеді.
Мұндай қоректік заттардың арқасында тұқымдар түрлі ауруларды емдеуде қолданылады. Олар жүрек бұлшықетінің белсенділігіне жақсы әсер етеді, диуретиктер ретінде пайдалы және антидепрессанттардың әсері бар. Олар жеңіл жараларды, күйіктер мен дерматиттерді, дәнді дақылдардан сәтті емдей алады. Дене таусылған кезде тұқымдарды қолдану салмақты қалпына келтіруге көмектеседі, ал егер суық тиген жағдайда температураны төмендетеді.
Бірақ тұқымның барлық артықшылықтарымен бірге, сіз асқазанның шырышты қабығының қабыну процесін қоздырмау үшін оларды теріс пайдаланбауыңыз керек. Тәулігіне астықтың оңтайлы мөлшері 40-50 дана.
Тұқымдар ересектерде де, балаларда да организмдегі құрттарды жою үшін өте қолайлы. Олар тиімді әсер етеді және мүлдем зиянсыз, керісінше күшті жанама әсерлер тудыруы мүмкін арнайы дәрілік препараттардан айырмашылығы.
Құрттардан құтылу үшін таңғы ас кезінде 100 г тұқымды, жақсырақ балмен, сумен жуған жөн.
Асқабақ дәндері салаттарға, ет тағамдары мен пісірілген тағамдарға қоспа ретінде тағам дайындауда сәтті қолданылады. Дәнді дақылдардың калория мөлшері жоғары, сондықтан артық салмақпен байланысты мәселелерді қаламайтындар үшін өзіңізді ұстамаңыз.
Асқабақ тұқымдары барлық пайдалы қасиеттерді мүмкіндігінше ұзақ уақыт сақтап тұру үшін оларды дұрыс кептіріп, сақтау керек. Ол үшін тұқымдар жаңа асқабақтан алынады және ауада кептіріледі. Кептірілген тұқымдарды тоңазытқышта сақтаңыз.
Асқабақ тұқымынан әдеттен тыс пайдалы май алынады. Оның ғажайып қасиеттері туралы адамдар орта ғасырларда білген. Содан кейін, орта ғасырларда асқабақ тұқымы майы барлық ауруларға таптырмас ем деп саналды.
Майдың түсі қара-жасыл болғаны соншалық, ол қара болып көрінетін. Бұл түс үшін ол «қара алтын» деп аталды. Әрине, асқабақ тұқымының майы ерекше қымбат болды.
Ішкі майды қабылдау арқылы бауыр мен өт қабының жұмысын жақсартуға болады, туберкулез мен диареяны емдеуге көмектеседі. Асқабақтың әртүрлі сорттарынан май суық әдіспен алынады, бұл ең оңтайлы нұсқа, өйткені бұл әдіс қоректік заттардың көп бөлігін сақтайды.
Косметология асқабақ тұқымы майының барлық пайдалы қасиеттерін сәтті қолданады. Бұл құрғақ және зақымдалған теріге, құрғақ, сынғыш шаш пен тырнаққа өте қолайлы. Асқабақ тұқымының майына негізделген үйде жасалған косметика теріні керемет нәрлендіреді және ерте қартаюдың алдын алады.
