Сельдерей тағамдары дәмді, қоректік және пайдалы. Мәзірді әртараптандыру үшін оларды қалай дайындауға болатындығын білген жөн.
- 2 кішігірім шелпек,
- 1 бас балдыркөк
- 2 дана. тұқымдарсыз сары болгар бұрышы.
Барлық ингредиенттерді жуып, ұсақтағаннан кейін, шырын сыққышқа салыңыз да, шырыннан аман алыңыз. Араластырып ішіңіз.
- 500 гр. жаңа сиыр еті,
- 2 б. су,
- 40 гр. салат балдыркөк,
- хош иісті тамырлар,
- 1 бас пияз,
- тұз және дәмдеуіштер.
Жас сиыр еті, кастрюль, хош иісті тамырлар, пияз терең кастрюльде мөлдір сорпаны дайындаңыз. Жуылған және туралған балдыркөкті дайын болғанға дейін 10-20 минутқа салыңыз. Сорпа дайын болғанда, сіз оны қайнатуға жіберіп, содан кейін майлық арқылы сүзіп алуыңыз керек. Сорпа табақтарында ақ қуырылған нанмен бірге қызмет етіңіз.
- 2 шөптермен балдыркөк сабағы,
- 2 ас қасық. л. жүгері консервілері
- 1 кішкентай жасыл алма,
- 2 тілім майсыз ветчина,
- майонез дәміне қарай.
Барлық өнімдерді жолақтарға кесіңіз. Салатты балдыркөкпен ұсынбас бұрын бәрін терең салат ыдысына салыңыз да, үстелге майонез қойыңыз, жақсылап араластырыңыз.
