Орыс тағамдарында краб таяқшалары бар салаттың рецепті пайда болған кезде, ол сүйікті Оливьеден көпшіліктен тез озып, жүрекке жылы және жеңіл дайындалатын тағамдар арасында фавориттердің біріне айналды. Танымал болудың құпияларының бірі - ингредиенттердің қол жетімділігі. Сурими, ақ балық еті бар тағамдар өте көп, бірақ кез-келген жаңа ингредиент рецептке өзіндік дәм береді. Шаян таяқшалары, ірімшік және сарымсақ қосылған дәмді және жұмсақ салатта өткір дәмдеуіш бар.
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - краб таяқшалары - 200 г;
- - жүгері консервілері - ½ консервілер;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - қатты ірімшік - 100 г;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - аскөк (жасыл) - 15 г;
- - жаңа қияр - 1 дана.
- - қара бұрыш (жаңа ұнтақталған) - дәміне қарай;
- - тұз;
- - майонез;
- - қайнатылған сәбіз - ½ дана. (безендіру үшін);
- - салат жапырақтары - 5 дана. (безендіру үшін).
Нұсқаулық
1-қадам
Crab таяқшасы салаты: фотосуреті бар рецепт
Қаптамадан краб таяқшаларын алып, бірдей тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Қатты, қабығы тазартылған жұмыртқаларды жұқа етіп тураңыз.
3-қадам
Жаңа қиярды текшелерге кесіңіз. Дәстүрлі рецептте бұл ингредиент жоқ, бірақ онымен сіз краб таяқшалары бар нәзік және дәмді салат аласыз - қияр қоспасы балғындықты қосады. Көкөністерді майдалап туралған аскөкпен араластырыңыз
4-қадам
Қатты ірімшікті кішкене өлшемді текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Енді краб таяқшаларын, ірімшік пен сарымсақ салатын жасау үшін, барлық ұсақталған ингредиенттерді тәтті жүгері рецептіне салыңыз. Дәміне қарай ас тұзын және жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Суды ағызу үшін жуылған салат жапырақтарын елекке салыңыз.
7-қадам
Сарымсақтың бір түйірін қабығымен аршып, ұсақтап тураңыз (баламалы түрде, сарымсақ бастырғышынан өткізіңіз), майонезге салып, затты мұқият араластырыңыз. Салатты краб таяқшалары мен жүгерімен дәмдеңіз.
8-қадам
Салат ыдысына жасыл жапырақтарды жайыңыз, үстіне салат салыңыз, безендіру үшін қайнатылған сәбіз бен жүгері дәндерінен раушан жасаңыз; Жіңішке шаян таяқшаларын жайыңыз. Егер сіз краб таяқшалары, ірімшік және сарымсақ қосылған салатты дұрыс дайындаған болсаңыз, ол сізді өткір дәмімен және ауызды суаратын түрімен қуантады.
