Қарақат пен сүзбе - тәтті тістің ешқайсысын бей-жай қалдырмайтын өнімдердің тамаша үйлесімі. Бұл есімнің өзі тәбетті және үйдегі атмосфераны және жайлылықты тудырады. Пирогты мерекелік кешкі асқа дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 150 г сары май;
- - 150 қант;
- - 300 г ұн;
- - 1 ас қасық. наубайшы ұнтағы;
- Толтыру үшін:
- - 100 г қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 шай қасық ванилин;
- - 3 ас қасық. қарақат;
- - 2 жұмыртқа;
- - 250 г сүзбе.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен еріген майды қант пен пісіретін ұнтақпен илеңіз. Май кішкене бөліктерге бөлінуі керек. Біртіндеп ұнды араластырып, қамыр илеңіз. Ол серпімді болып шығуы керек, бұл үшін сізге аз ғана күш жұмсау қажет болады.
2-қадам
Содан кейін жұмыртқаны мұқият шайқаңыз, оларға қант, сүзбе және ванилин қосыңыз. Толтырғышты біркелкі және кесектерсіз ұстап тұру үшін кәдімгі шанышқымен емес, блендерді қолданған дұрыс.
3-қадам
Қалыпты өсімдік майымен майлаңыз, түбін дайын қамырдың жартысымен жабыңыз, содан кейін сүзбе салына салыңыз. Сүзбені қалған қамырмен ақырын жауып, жаңа піскен жидектерге себіңіз.
4-қадам
Пешке 200 градусқа қойып, шамамен 30-35 минут пісіріңіз, бәліш дайын.
