Бір қарағанда, бұл дәмді тортты дайындау қиын сияқты, себебі ол бірнеше қабаттан тұрады. Егер сізде барлық ингредиенттер болса, алма пирогын тез пісіруге болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 120 гр. ұн;
- - 100 гр. қамыс қант;
- - 230 гр. май.
- Сүзбе ірімшігі бар кілегей үшін:
- - 500 гр. сүзбе;
- - 100 гр. Сахара;
- - бір шай қасық ваниль эссенциясы;
- - 2 жұмыртқа;
- Алма үшін:
- - 2 алма;
- - жарты шай қасық даршын;
- - 2 ас қасық қант.
- Қытырлақ қабат үшін:
- - 60 гр. сұлы;
- - 100 гр. қамыс қант;
- - 110 гр. май
- - 140 гр. ұн.
- - 180 мл дайын карамель (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамыр илеп, оны 33 х 22 см қалыпқа біркелкі үлестіріңіз (сәл көп немесе сәл аз). Қамырды жақсылап тығыздау ұсынылады.
2-қадам
Ыдысқа кремге арналған ингредиенттерді шайқаңыз: алдымен сүзбе мен қантты бір минутқа бөліңіз, содан кейін жұмыртқаны бір-бірлеп қосыңыз, әр жолы 20 секунд бойы кілегейді шайқаңыз. Соңында ваниль эссенциясын құйып, қаймақты қайтадан шайқаңыз. Біз оны қамырдың үстіне таратамыз.
3-қадам
Алманы текшелерге бөліп, ыдысқа даршын мен қант араластырыңыз. Біз оларды бір-бірінен қысқа қашықтықта кремнің үстіне ұқыпты етіп жайғастырамыз.
4-қадам
Шашыратқышты дайындаңыз: ыдысқа үлпектерді, қантты, май мен ұнды араластырыңыз. Ингредиенттерді қолыңызбен жұмсақ сынғыштар пайда болғанша араластырыңыз. Алманың үстіне себіңіз.
5-қадам
Біз пирогты 30 минут 175С температурада, тағы 5 минут 150С температурада пісіреміз. Қызмет көрсетер алдында пирожныйдың үстіне карамель құйыңыз.
