Жақындарыңызбен үйде дайындалған шай ұмытылмас болады, әсіресе үстелге жаңғақ қосылған шоколадты торт қойсаңыз. Әлемдегі аспаздық сарапшылар жаңғақты шоколадпен біріктіреді, өйткені бұл кез-келген десерт үшін ең қауіпсіз нұсқа.
Бұл қажетті
- -50 грамм грек жаңғағы,
- -80 мл сироп.
- Сынақ үшін:
- -4 жұмыртқа,
- -150 грамм қант
- -150 грамм бидай ұны,
- -1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- -4 ас қасық. какао ұнтағы ас қасық.
- Крем үшін:
- -50 грамм қант
- -100 грамм қаймақ,
- - дәміне қарай ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Торт табасын майдың кішкене бөлігімен майлаңыз, үстіне нанмен себіңіз.
2-қадам
Грек жаңғағын кез-келген ыңғайлы тәсілмен ұнтақтаңыз.
3-қадам
Туралған жаңғақтарды екі тең бөлікке бөліңіз. Бізге тест үшін бір бөлігі, екіншісі крем үшін қажет.
4-қадам
Жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз, қант қосыңыз, шайқаңыз. Масса үш есе өсуі керек.
5-қадам
Ұнды какао мен пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Құрғақ қоспаны шайқалған жұмыртқамен араластырыңыз. Масса тығыз болып шығады.
6-қадам
Қамырға туралған грек жаңғағының жартысын қосыңыз, бір минут араластырыңыз.
7-қадам
Біз шоколадты қамырды қалыпқа жібереміз, оны тегістеңіз.
8-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз. Біз пішінді қамырмен бірге пешке 40 минут қойдық.
9-қадам
Пісірілген тортты торға салыңыз, суытыңыз. Салқындатылған тортты үш бөлікке кесіңіз (қаласаңыз, оны екіге бөлуге болады). Әр тортты сироппен сулаңыз.
10-қадам
Қаймақты, қантты (кәдімгі және ванильді), туралған жаңғақтарды ыдысқа үш минуттай шайқаңыз. Крем сұйық болып шығады, бізге дәл осы нәрсе керек. Біз бірнеше жаңғақ қалдырамыз.
11-қадам
Торттарды кілегеймен майлаңыз. Біз тортты бүктейміз. Торттың жағын және үстіңгі жағын кілегеймен майлаңыз. Жаңғақ себіңіз. Біз дайын тортты тоңазытқышқа бір сағатқа қойдық.
